Brochettes de Crevettes Faciles : Recette Délicieuse

Ingrédients

• 500 g de grosses crevettes crues, décortiquées et déveinées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• Le jus d’un citron
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
• 1 poivron rouge, coupé en morceaux
• 1 oignon rouge, coupé en morceaux
• Piques à brochettes en bois ou en métal

Instructions

1. Préparer la marinade : Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail haché, le jus de citron, le paprika fumé, le sel et le poivre.
2. Mariner les crevettes : Ajouter les crevettes au bol et bien mélanger pour les enrober de marinade. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (et jusqu’à 4 heures).
3. Préparer les brochettes : Si vous utilisez des piques en bois, faites-les tremper dans l’eau pendant au moins 30 minutes pour éviter qu’elles ne brûlent à la cuisson. Enfiler les crevettes, les morceaux de poivron rouge et d’oignon rouge sur les piques, en alternant les ingrédients.
4. Cuire les brochettes : Préchauffer le gril (ou une poêle-gril) à feu moyen-vif. Faire griller les brochettes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les crevettes soient roses et opaques.
5. Servir : Servir les brochettes chaudes, garnies de persil frais haché si désiré. Elles sont délicieuses accompagnées de riz, d’une salade fraîche ou de légumes grillés.

Bon appétit !