Riz au Chorizo et Tomates : Recette Savoureuse

Ingrédients :

• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• Huile d’olive
• 200 g de chorizo
• 1 c. à café de curry
• 300 g de riz
• 200 g de tomates séchées
• 50 cl de bouillon de légumes

Préparation :

1. Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail émincés avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
2. Ajouter le chorizo coupé en dés et laisser colorer quelques minutes.
3. Saupoudrer d’épices puis ajouter le riz. Bien mélanger et laisser griller quelques minutes.
4. Ajouter les tomates séchées et le bouillon de légumes réchauffé.
5. Mélanger et laisser cuire à couvert pendant 15 à 20 minutes.
6. Avant de servir, mélanger de nouveau. Déguster chaud !