Patisserie
La pâtisserie offre une variété de préparations capable de satisfaire tous les gouts , même les plus raffinés
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Pain d’epices
Ingrédients Les liquides : Les secs : Les épices : 1.Préchauffer et préparer le moule : Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6). Beurrez et farinez un moule à cake rectangulaire,…
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gâteau moelleux à l’orange
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) Pour la pâte : Pour le sirop d’imbibage : Préparation Astuce gourmande : Pour la décoration, vous pouvez saupoudrer un voile de sucre glace…
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une confiture de coco
La confiture de coco traditionnelle des Antilles se prépare avec de la pulpe de coco fraîchement râpée, parfumée aux épices douces et au zeste de citron vert. Ingrédients Préparation Astuce…
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nougat de pistaches
Voici une délicieuse recette traditionnelle pour préparer des nougats de pistaches faits maison. C’est une confiserie gourmande, croquante et fondante à la fois ! Ingrédients (pour environ 25 à 30…
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flan de patate douce
Voici une délicieuse recette traditionnelle de flan de patate douce, un dessert fondant, parfumé et très réconfortant (très populaire dans les Antilles et à La Réunion). Ingrédients (pour 6 à…
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tarte au abricots parsemés d’amandes
Voici la recette de la tarte aux abricots parsemée d’amandes effilées, avec un lit de poudre d’amandes pour absorber le jus des fruits et garder une pâte bien croustillante. Ingrédients…
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gâteau a l’orange
Voici une recette délicieuse, moelleuse et très parfumée de gâteau à l’orange. Facile à réaliser, il est parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner ! Ingrédients Préparation (Temps : 20…
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une tarte aux pommes traditionnelle
Une pâte croustillante, un lit de compote fondante et de fines lamelles de pommes dorées au four. Ingrédients Préparation Laissez tiédir avant de démouler. Pour une finition brillante digne d’une…
