gratin de pates au thon facile

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 300 g de pâtes (macaronis, pennes ou fusillis)
• 2 boîtes de thon au naturel (environ 280 g égoutté au total)
• 20 cl de crème fraîche liquide (ou semi-épaisse)
• 200 g de coulis de tomate ou de concassée de tomates
• 100 g d’emmental ou de mozzarella râpée
• 1 gousse d’ail hachée (ou 1 échalote finement émincée)
• 1 c. à soupe d’herbes de Provence ou d’origan
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel et poivre du moulin

Préparation

1. Cuire les pâtesFaites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en retirant 2 minutes au temps indiqué sur le paquet (elles finiront de cuire au four). Égouttez-les et réservez.
2. Préparer la saucePréchauffez votre four à 200°C.Dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faites revenir l’ail ou l’échalote pendant 1 minute. Ajoutez le coulis de tomate, la crème fraîche, le thon égoutté et grossièrement émietté, ainsi que les herbes de Provence. Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux 2 à 3 minutes pour lier l’ensemble.
3. MélangerVersez les pâtes égouttées directement dans la sauce et mélangez bien pour que chaque pâte soit généreusement enrobée.
4. GratinerTransvasez le tout dans un plat à gratin beurré ou huilé. Recouvrez uniformément avec le fromage râpé.
5. Cuisson au fourEnfournez pendant environ 15 à 20 minutes à 200°C, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné et croustillant (vous pouvez passer 2 minutes sous le grill en fin de cuisson si besoin).