Patisserie
La pâtisserie offre une variété de préparations capable de satisfaire tous les gouts , même les plus raffinés
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Tartelettes a la crème
Ingrédients (pour environ 6 tartelettes) Pâte sablée : Crème pâtissière à la vanille : Préparation 1. La pâte sablée 2. La crème pâtissière 3. Le dressage Idées de finition
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biscuit roulé
Ingrédients Préparation 1.Monter les blancs en neige : Dans un bol propre, montez les blancs d’œufs en neige ferme avec la pincée de sel à l’aide d’un batteur électrique. 2.Blanchir les…
