Patisserie
La pâtisserie offre une variété de préparations capable de satisfaire tous les gouts , même les plus raffinés
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pouding au chocolat
Voici la recette classique du pouding au chocolat maison, onctueux et réconfortant, façon crème dessert à la casserole. Ingrédients (pour 4 personnes) Préparation
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cakes jambon fromages
Voici une recette classique et inratable de cake salé au jambon et fromage, idéale pour un apéritif ou un pique-nique. Ingrédients (pour un moule à cake standard) Préparation
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la recette de chocolat pain au beurre antillais
Le chocolat de première communion antillais et son pain au beurre traditionnel forment l’accord incontournable des grandes fêtes et des dimanches matin aux Antilles. 1. Le Pain au Beurre Martiniquais…
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petits pain aux amandes
Voici la recette classique des petits pains aux amandes, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter (idéal pour recycler des croissants ou pains au chocolat de la veille). Ingrédients (pour…
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flan au lait
oici la recette classique du flan pâtissier au lait et à la vanille, simple à réaliser et bien crémeux. Ingrédients Préparation Conseil de dégustation Laissez le flan refroidir complètement à…
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Financiers
Ingrédients (pour environ 12 financiers) Préparation Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler sur une grille.
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VOL-AU-VENT
Ingrédients (pour 4 personnes) Pour les croûtes feuilletées : Pour la garniture traditionnelle : Fabrication des croûtes (bouchées) Préparation de la garniture Dressage Souhaitez-vous adapter cette garniture à une version…
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Classique du cake aux raisins secs, moelleux
Ingrédients (pour un moule à cake standard de 22 à 25 cm) Préparation
