Soupe de giraumon

 Pour 4 personnes

Ingrédients:  1 belle tranche de giraumon

1/4 de litre de lait

4 cuillerées de riz

beurre  ,sel

Munissez-vous  d’une belle tranche de giraumon, épluchez-la et coupez -la en petits morceaux.

Prenez une casserole et remplissez-la d’eau salée, mettez -y alors le giraumon et laissez – le bouillir.

quand il est cuit, ajoutez l’eau de cuisson à 1/4 de litre de lait et quelques cuillerées de riz. Lorsque le riz est cuit, servez en ajoutant une noix de beurre