Poisson Mariné au Thym et Citron Vert

• 4 filets de poisson
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 2 cuillères à café de thym
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre
• 1 tasse de riz
• 1 tasse de lait de coco

Instructions :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
2. Ajouter le poisson et laisser mariner pendant 30 minutes.
3. Griller le poisson pendant 10-12 minutes.
4. Cuire le riz et ajouter le lait de coco.