Diététiques

La diététique est l’ensemble des règles et des pratiques qui régissent l’alimentation humaine pour maintenir le corps en bonne santé, prévenir certaines maladies ou participer au traitement de troubles spécifiques.

Elle repose sur trois axes fondamentaux :

La science de l’équilibre : Elle adapte les apports nutritionnels (protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux) aux besoins réels d’une personne selon son âge, son mode de vie, son activité physique ou son état physiologique.

L’hygiène de vie et la prévention : Contrairement au simple « régime restrictif », la diététique vise un équilibre durable sans négliger la notion de plaisir, la digestion et le bien-être général.

L’application thérapeutique : Elle permet d’adapter les repas en cas de pathologies (diabète, cholestérol, hypertension, intolérances alimentaires, etc.).