Recette Délicieuse : Spaghetti à la Crème de Poivron

Ingrédients :

• 200g de spaghetti
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 100g de chorizo doux ou fort, coupé en rondelles
• 200g de crevettes décortiquées
• 20cl de crème liquide entière
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• Huile d’olive
• Sel, poivre
• Quelques feuilles de basilic frais pour la décoration (facultatif)

Instructions :

1. Préparation des poivrons : Lavez les poivrons, retirez les graines et coupez-les en morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Préparation de la crème de poivron : Une fois les poivrons tendres, mixez-les avec la crème liquide jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Salez et poivrez. Réservez.
3. Cuisson des spaghetti : Faites cuire les spaghetti selon les instructions sur l’emballage.
4. Préparation du chorizo et des crevettes : Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans un filet d’huile d’olive. Ajoutez les rondelles de chorizo et faites-les dorer quelques minutes. Ajoutez ensuite les crevettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques (environ 2-3 minutes).
5. Assemblage : Égouttez les spaghetti et ajoutez-les directement dans la poêle avec le chorizo et les crevettes. Versez la crème de poivron et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Laissez mijoter 1 à 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
6. Service : Servez chaud, éventuellement décoré de quelques feuilles de basilic frais.

Bon appétit !